La paella de 42 cm suele ser utiliza para 10 raciones. Antes de usar por primera vez, limpiarla con agua caliente y vinagre. Posteriormente limpiar con agua y detergente. Cuenta con 2 asas
· Después de cada uso limpiarla con agua y detergente. Para evitar su oxidación, secar inmediatamente y untar la paella por dentro y por fuera con aceite utilizando un trapo o servilleta.
Esta sartén es grande que cabe en un horno doméstico estándar.
Cocinar a Gas o Leña o fuego directo
