La navaja Tramontina Century 24007/007 es la más utilizada en la práctica. Incluso en ausencia de herramientas especiales para cualquier trabajo, los cocineros y las amas de casa hacen un excelente trabajo con ellas. Picar verduras o carne, quesos o salchichas, pan bien cortado: todo esto es conveniente hacerlo con cuchillos especiales. Pero si no lo hacen, el universal viene al rescate.
